Channel: Dubai TV

Program: Chef Osama Specialist

معجنات باب الشمس

في هذه الحلقة المتميزة تتعرفون على "العجين الطائر" من خلال استضافة الشيف أسامة مجموعة من الطهاة من منتجع باب الشمس لتقديم أنواع مختلفة من المخبوزات، منها خبز الصاج، مناقيش على الصاج مع حشوات مختلفة لكل نوع. ويستعرض  الطهاه أيضا مواهبهم في عمل العجين وتلاقفه بينهم بمهارة، وهي إحدى الطرق لفرد العجين والتي عادةً ما نراها عند الفطاطري. الحلقة مليئة بالأسرار، المهارات والخبرات.      

1,587 Ratings 45,729 Views
  • Favorite
  • Playlist


    ظل الكلام الموسم-3: حلقة (7) 11/03/2010 48:49 أين الخلل: 10/03/2010 47:57 دبي هذا الصباح: 10/03/2010 01:20:00 استراحة اليوم: الحلقة الخامسة عشر 44:46 فرسان الميدان: الحلقة 24 22:02 فرسان الميدان: الحلقة 23 22:02 Emirates News 10/03/2010 21:57 المهرجان الختامي للهجن-المرموم ٢٠١٠ -اليوم التاسع ٦ 28:19 المهرجان الختامي للهجن-المرموم ٢٠١٠ -اليوم التاسع ٥ 28:36 المهرجان الختامي للهجن-المرموم ٢٠١٠ -اليوم التاسع ٤ 28:12 المهرجان الختامي للهجن-المرموم ٢٠١٠ -اليوم التاسع ٣ 35:16 المهرجان الختامي للهجن-المرموم ٢٠١٠ -اليوم التاسع ٢ 30:41 المهرجان الختامي للهجن-المرموم ٢٠١٠ -اليوم التاسع ١ 30:43 دنيا: الحلقة (4) 10/03/2010 21:13 أمباسادور: الحلقة 17 25:57
    معجنات باب الشمس 47:16 حلقات رمضان: 31-8-2009 47:18 مسلسل زمن العار: الحلقة 30 42:09 قريب المنال-4: الحلقة 3 46:21 حلقة الدونتس 41:28 قريب المنال-4: الحلقة 5 42:48 حلقة الشاورما 48:23 عنوان الرجل-2: الحلقة 51 18:28 حلقات رمضان: 19-9-2009 48:08 ظل الكلام: الحلقة 5 52:15 مسلسل عمر الشقا: الحلقة 30 37:40 مسلسل زمن العار: الحلقة 18 39:46 ظل الكلام: الحلقة 9 50:49 الكيك 42:44 الحلويات الإيرانية 48:18
    ظل الكلام: الحلقة 9 50:49 ظل الكلام: الحلقة 12 50:19 ظل الكلام: الحلقة الأولى 49:39 ظل الكلام: الحلقة 6 52:58 ظل الكلام: الحلقة 17 51:49 ظل الكلام: الحلقة 14 52:47 ظل الكلام-3: حلقة (4) 18/02/2010 49:26 سوالفنا حلوة الموسم 4: الحلقة 2 01:42:50 ظل الكلام: الحلقة 5 52:15 ظل الكلام: الحلقة 2 50:21 ظل الكلام: الحلقة 4 48:00 ظل الكلام: الحلقة 4 52:22 ظل الكلام: الحلقة 3 51:02 ظل الكلام: الحلقة 7 52:14 ظل الكلام: الحلقة 16 52:41
    بسكوتات 43:55 وصفات بدون دقيق قمح - 3 47:54 وصفات بدون دقيق قمح - 2 48:36 وصفات بدون دقيق قمح - 1 50:34 أصابع شوكولاتة وفاكهة 46:47 حلويات رمضانية-3 42:31 وجبات إفطار 49:15 برجر مع خبز مقلوب 49:08 الطهي على البخار 48:19 العودة إلى المدارس 47:56 حلويات رمضانية-7 41:54 حلويات رمضانية-6 46:04 حلويات رمضانية-5 43:57 حلويات رمضانية -4 49:52 حلويات رمضانية-2 43:54